Belote & Rebelote rosé 2024 Vignoble Belot, Cela fait maintenant 20 ans que Lionel Belot exerce ce passionnant métier dans une région bénéficiant de conditions climatiques favorables à la culture de la vigne.
Aidé par son père, véritable passionné et convaincu que l’on pouvait faire de grands vins en Languedoc, il reprend les commandes du domaine dans les années 2000 pour y adapter une culture raisonnée, afin de laisser s’exprimer la vigne et son terroir. C’est d’ailleurs sur ces sols que chaque année les millésimes se suivent mais ne se ressemblent pas !!! Des cépages différents sur des parcelles bien spécifiques (Schiste, Grès, Argilo-Calcaire, Sablo-Limoneux…).
Ce Belote & Rebelote rosé 2023 Vignoble Belot est un vin plaisir à partager entre amis!!!!
Cépages : Syrah, mourvèdre, merlot.
Vinification : Les raisins rouges sont directement pressés afin d’obtenir un jus d’une robe rose pâle et une fermentation à basse température pour préserver tous les arômes.
Élevage : En cuve.
Accords Mets et Vins : viandes grillées, barbecue ou simplement pour le plaisir!!!!
Conseils de dégustation : Servir entre 10° et 11°.