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AOP La Clape | 2021
12 en stock
Il vous reste un cadeau à faire à un amateur de vin et vous ne savez pas quoi prendre ?! Les Secrets Du Vin a la solution.
Ce coffret au style vintage propose deux bouteilles de vins qui plairont à tout le monde et qui s’accorderont avec de nombreux mets.
D’abord un vin blanc en IGP Pays d’Oc Freestyle blanc, un assemblage de 50% Grenache Blanc, 25% Maccabeu, 15% Marsanne, 10% Viognier. Un clin d’œil aux établissements emblématiques français où tout le monde se retrouve pour un bon moment. Un vin qui offre une belle amplitude en bouche, des notes de fleurs blanches, pamplemousse et une finale légèrement toastée.
Ensuite un vin rouge en AOP La Clape avec Syrah (60%), Grenache (30%), Mourvèdre (10%). Syrah de plus de 45 ans, très léger passage en fût. Au nez plein de fruits rouges et frais, d’épices, de concentré. En bouche c’est un vin complet, bien équilibrée, fine et fluide, des tanins frais et fins, de l’élégance et de la classe.
Domaine familial situé aux pieds des collines des Pyrénées, entouré de ses vignobles biologiques, le Domaine Gayda a créé une destination unique au cœur du Languedoc, à 25 km au sud-ouest de Carcassonne, dans le village de Brugairolles.
Tous leurs vignobles sont traités avec le plus grand respect pour leur environnement naturel. La biodiversité est au premier plan de la gestion du vignoble, ramenant un écosystème équilibré, essentiel pour une production durable.
Grâce à l’incroyable variété des nombreux terroirs, les gammes de vins montrent le meilleur de leurs compétences en matière de vinification en utilisant la philosophie “rien d’ajouté, rien d’enlevé” qui minimise les interventions inutiles dans le processus.
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| Poids | 2,6 kg |
|---|---|
| Cépages | 45% Syrah, 30% Grenache Noir, 15% Mourvèdre, 10% Carignan,, 55% Grenache de St Martin de Fenouillet (66), Marsanne 15%, Roussanne 10%, Chenin 10% et Maccabeu 10% |
| Volume | 75cl |
| Degrés d’alcool | 14,5° |
| Millésime | 2018, 2020 |