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Mas Des Armes – 360 rouge – 2020 – IGP Pays d’Hérault
56,00€ TTC
IGP Pays de l’Hérault | 2020
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Mas Des Armes – 360 rouge – 2020 – IGP Pays d’Hérault, Bousculez votre échelle de valeur, ouvrez vous d’autres horizons…Marc et Régis Puccini, agriculteurs dans l’âme et passionnés de vin, ont démarré une belle aventure en reprenant ce domaine. Il se situe sur les terroirs d’Aniane où éclosent tant de vins célèbres… Les deux frères affichent pour leur domaine une ambition forte d’excellence. Avec cette cuvée Mas Des Armes 360 – 2020 – IGP Pays d’Hérault à la robe rouge sombre, des reflets noirs aux arômes de cèdre, de moka, de figue, de tapenade d’olives noires, avec des notes florales et de balsamique vous découvrirez un vin unique. Mas Des Armes – 360 rouge – 2020 – IGP Pays d’Hérault envahi le palais par une charge tannique bien présente, sonnée par les fruits rouges. La bouche opulente et dense, avec des touches veloutées et poivrées. Redoublant d’intensité au combat final, il ne se rend pas… Il sublimera à la perfection des viandes rouges, des gibiers ou un civet. |
| Cépages : 60% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon. |
| Terroir et mode de culture : Banquette oligocène et terroir de brousses pour la Syrah. Terroir d’alluvions anciennes pour le Cabernet Sauvignon. |
| Vendanges et vinification : manuelles. La syrah est vinifiée en raisins entiers et dès l’écoulage les vins sont logés en barriques pour 15 mois. |
| Élevage : Minimum de 15 mois en barrique française et un élevage d’un an en bouteille. |
| Accords Mets et Vins : Filet de taureau braisé, civet de chevreuil à la fleur de thym. |
| Conseils de dégustation : Servir entre 16°et 18°, à ouvrir le midi pour le soir, se conserve 10 ans et plus. |
Brand
Le Mas Des Armes
Marc et Régis Puccini, agriculteurs dans l’âme (mais dans des cultures assez éloignées de la vigne) et passionnés de vin, ont démarré une belle aventure en reprenant le domaine du Mas des Armes, situé sur les terroirs d’Aniane où éclosent tant de vins célèbres… Les deux frères, sous des abords modestes, voire parfois discrets, affichent pour leur domaine une ambition forte d’excellence.
Une politique qualitative a été mise en œuvre dès le départ, nécessitant d’importants travaux de restructuration dans un premier temps :
- arrachages des vignes les moins intéressantes qualitativement.
- plantations régulières pour une diversification de l’encépagement.
- culture raisonnée, privilégiant les travaux en vert pour une exposition optimale des raisins, et limitant l’utilisation d’engrais et de désherbants
- La cave, bâtie en 2009, a été conçue de manière à pouvoir réaliser des vinifications parcellaires en isolant les cépages et les terroirs. Elle utilise la déclivité naturelle du terrain, ce qui assure la régulation thermique (chai à barriques semi-enterré).
| Poids | 1,3 kg |
|---|---|
| Cépages | 60% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon |
| Volume | 75cl |
| Degrés d’alcool | 14° |
| Millésime | 2015, 2019 |
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