Valinière 2017 – Léon BARRAL – AOP FAUGERES

Valinière 2017 – Léon BARRAL – AOP FAUGERES

Le terroir aux schistes exceptionnels du domaine Léon Barral plonge dans les coteaux du hameau de Lentheric.

Le vignoble est vivifié par des pratiques culturales qui respectent l’éco-système et favorisent les interactions entre le règne animal et le règne végétal, en utilisant les couverts végétaux, la matière organique et les engrais naturels fournis par des troupeaux en pâture entre les rangs de vignes.

Autant de pratiques qui ont fait progresser la viticulture languedocienne et permis à Didier Barral de placer le domaine paternel parmi les plus désirable du Languedoc.

Valinière 2017 – Léon BARRAL – AOP FAUGERES est un pur-sang qui exprime toute la quintessence du Domaine et de ses sols de schistes. Robe très profonde qui laisse place à un nez expressif, intense et complexe. Toute la subtilité de cette cuvée se révèle peu à peu dans le verre. Les arômes très précis s’enchaînent sur les cerises confites, le cassis, la rose fanée, le cacao, la réglisse et le poivre. La bouche est pleine, avec des tanins déjà étonnamment arrondis et une belle fraîcheur. La finale est d’une persistance incroyable et l’émotion est vraiment au rendez-vous.

Un très grand flacon !

Brand