Le Château Mire l’Étang est un domaine viticole familial situé sur le versant maritime du massif de la Clape, près de Fleury, dans l’Aude.
Le château Mire l’Etang appartient à la famille Chamayrac depuis 1972 et s’est développé autour d’un terroir très caillouteux, argilo-calcaire, influencé par la mer toute proche.
Producteur emblématique de La Clape, dans l’Aude, les vins sont élaborés à partir de cépages méditerranéens comme la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre.